不再喝Manner咖啡

不再喝上海Manner咖啡，不再这是不再我昨天做的决定，当然，不再我本来就喝得不多，不再但偶尔也会喝喝，不再据我所知，不再广州客村那边就有一家，不再我之前买过，不再以后不会再买了，不再去上海出差，不再也不会买了。不再

换句话说，不再单方面宣布制裁Manner咖啡，不再用「制裁」两个字或许太严重，不再但这是不再严肃的表达。

希望大家在购买一些东西的时候，都能意识到这一点，虽然作为普通人我们没有什么权力，但你手里的钞票也是实实在在的投票权。希望大家在使用这些钞票的时候，除了考虑产品的价格、性能等维度，最好加入一个维度：对员工的友好度。

为什么？因为你就是员工，绝大部分的普通人，都是员工，而且都是在私营单位。Manner昨天连续出事，首先是一位店员泼顾客咖啡粉，然后另外一个门店一位店员煽顾客耳光。

从视频看，好像都是顾客着急要咖啡，而店员没能服务好，导致了冲突。零星的撕扯中，感受到了顾客的不满意，也感受到了员工的窝火。

男店员感冒上班，女店员状态非常差，然后要手脚不停地做咖啡，再加上顾客一逼问，情绪就失控了，场面也随即失控。但惊奇的是，在很多平台，大家一改无条件认可「顾客就是上帝」的说法，转而理解店员，共情店员。当然，共情不是支持打骂，这是两码事。

分享一些看到的数据看，在Manner咖啡：1）迟到事假扣全勤奖1000,2）8小时内出品500杯咖啡；3）上厕所吃饭都要争分夺秒；4）实习1-2个月到手4000，5）平均月薪5000——这是在上海；6）咖啡师要签竞业协议，一旦离职，一到两年内不能从事咖啡行业……

门店咖啡师也要签竞业协议我是无法理解的，我更无法理解另外一条规定，那就是不能被投诉，投诉的处理就是退单，而店员如果累计退单超过3张，就会被辞退。这意思就是，你不能主动离职，但我可以随时辞退你。

这样的收入和环境，你是门店咖啡师，你也很难确保自己不会失控。

所以这些冲突本质上不是顾客和门店员工的冲突，而是高管、是规则制定者和员工的冲突，只不过这种冲突没有爆发，却转移到了员工与顾客上面。

有人说，没办法，企业也要扩张，要去卷，不卷就活不下去，等做到第一就好了，这里个逻辑有非常大的漏洞，岂不是只有第一的企业员工才有正常人的待遇，而其它企业就都是非正常人的待遇？另外，到了第一也未必就会正常了。

比如昨天宁德时代发了一个奋斗100天的通报，提倡896的工作模式。什么叫896？早上8点上班，晚上9点上班，每周工作6天，这比996还狠。

微博上有人说了一句：已经全球第一了，为什么还要奋斗100天？这句话和「为什么前辈们吃了这么多苦我们这一代还要吃苦」有异曲同工之妙，最重要的是，都全球第一了，还要896，那全球第一和我们普通人有什么关系？反正都要896。

宁德奋斗100天的通知上，有提一嘴，「外籍员工除外」，意思是，这种工作模式，外籍员工可以不参与，原因大家可以猜一猜。

更多的东西，说多了就不礼貌了。从人力资源的角度上来说，劳动力也是一种资源，就和煤炭水电一样是资源，那么无限降低劳动力资源的使用成本，算不算就是劳动力倾销？

过去的很长一段时间里，互联网抵制过很多东西，抵制的理由都差不多，懂得都懂，但似乎从来没有为普通人真实切身的利益做出过什么行动。所以我建议大家以后在购买东西时，把钞票投给对员工更友好的企业。

员工虽然没有能力直接和企业抗衡，但是，广大消费者有能力决定企业的死活，然后那些掌握规则的人，就不得不考虑在员工身上增加预算。

这其实是好事，因为最广大的群体增加了收入，他们也会增加支出，良性循环才能建立起来。否则，就算你0工资24小时让员工去扩大产能，都没有钱，都没有时间，产出来的东西，谁买呢?

-END-2024年6月20日-

*本文封面图来自《北平无战事》

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